鶏むね肉って、パサパサしがち。唐揚げは、鶏もも肉派のこざるです。ヘルシー＆リーズナブルなむね肉を、おいしい・見た目よしに大変身させてくれる簡単メニュー「とりハム」！クックパッド「簡単!!失敗なし!!しっとり鶏ハム」で作ってみました！
買物・準備
「鶏むね肉」を用意します。今回のレシピでは「さとう・しお・ブラックペッパー」を使います。「ラップ、輪ゴム」も必要です。
下ごしらえ・その１
お肉に下味をつけます。詳しくはレシピをみてください。その後、冷蔵庫で寝かせる（２時間〜半日）ので、早めにやっておくのがポイント！
下ごしらえ・その２
くるくる巻きます！ラップで巻きます！空気が入らない方がいいようですが、写真は入ってます（汗）でも、できました！
上記を「たっぶり」のお湯でグツグツして自然に冷やします。ポイントは「たっぷり」。お肉がお湯に浸っていないとその部分は火が通りません！自然に冷やすのに、２時間程度は見ておいた方が良さそうです。
今宵のお酒とご一緒に！
出来立てをいただくもよし、冷やしていただくもよし。ちょこっとバルサミコ酢をかけて、ビールとともに、いただきました。
ホームパーティーにもオススメ！クリスマスやお正月にいかがですか？
