こどもスイーツレッスンに参加しました！

お題は「クリスタルゼリー」！

①ゼリーを作る

虹をイメージした７色のゼリーをみんなで分担して作りました。

私たちの担当は「ブルーベリー」

あたためたジュースとレモン汁に、イナアガとグラニュー糖を混ぜたものを加えて溶かし、バットに流し込んで冷やします。

②固まったゼリーをわける

ゼリーを人数分にわけて、それぞれをクラッシュ（つぶす）します。

③グラスに盛りつける

七色ゼリーの重さを計りながら、盛りつけて行きます。

④完成＆試食

最後にスイカと一緒にいただきました。

ジュースだけで足りない色は、アイシングカラー (ウィルトン アイシング8カラーキット【14g×8色入】)を使いました。

参加してみて

シェリブロさんでは３回目のクッキングレッスン。
最初はパンで、２回目はロールケーキ。

今回のゼリーは工程自体は難しくないけれど

• 計る事の大切さ
• 丁寧に盛りつける事の大切さ
• 見た目の大切さなど

お菓子作りで大切なポイントを、言葉ではなく、体で感じる事ができてよかったなぁと思いました。

そして一番大事なお味は、見た目は無視して、ぜーんぶ混ぜるとめっちゃ美味しかったです！
見た目とのギャップも楽しかったです。ありがとうございました！

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